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Bibliographie Gastronomique
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2011年1月8日土曜日
Photo 11 [Couvert]
「Couvert」
新しい1年が始まってとても焦っている。「速く何かを形にしなければならない」と思って。アイディアが沢山あって何から手をつけようか、と混乱している最中だ。頭の中でクーヴェルの音がガチャガチャと聞こえる。ずっとレストランから聞こえるこの音を聞きながら生きて来た。
鍋や食器の音が響く時間、すべてが途絶えた静粛。
僕はこの2つのモードで思考のバランスをとっているんだ。
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