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Bibliographie Gastronomique
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2011年6月10日金曜日
Escalier
調理場の裏口から外へ出るとこんな苔むした階段がある。僕たちはこの苔を洗い流したりはしない。なんともいい感じの階段だから。この階段を昇ると右が建物の屋上テラスで昇りきった右が菜園だ。もっと昇れば国が所有する山林だ。
ここから上を見上げた時の風景が小さな子供時代にタイムスリップしたようにワクワクと見える時がある。なんだか冒険がまっていそうだから。
私達は「
TAP PROJECT 2011
」に参加しています。
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