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Bibliographie Gastronomique
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2011年6月27日月曜日
Truffe 15
依然としてオーストラリア産の黒トリュフは好調だ。内部のマーブル模様がフランス産に比べ若干だが荒いのかもしれない。しかしもう少し数を見ないと解らないな。エクストラが来るのを待つことにしよう。
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