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Bibliographie Gastronomique
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2011年10月26日水曜日
Truffe 32
「白トリュフ」の外皮はどこか古木の風格を感じさせる。仕上げられた銘木のように滑らかな部分とやや荒れた樹肌とが混沌と入りまじり、あたかも創造されたアートのようだ。
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