2011年11月17日木曜日

2011.11.17 /18 /19 Beaujolais Nouveau

今年もボジョレ・ヌーヴォーがやってきた。のだが、多忙でコンピューターの前に座れない日々。とりあえず初日のポワソンは瀬戸内海の鱸だ。蒸してからさらにローストして香草やトマト風味でダイナミックに。ボナ・ペティ!