「LIBRAIRIE GOURMANDE」
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パリに行ったら必ず立ち寄る、いや絶対に近づかないようにしている本屋さんだ。料理書、食にまつわる本、資料の専門店。もし、知らなかった方がいらっしゃれば是非。日本では買うことの難しい文献などもあるかも知れません。ちょっと割高かな・・・。
他にも「ガストロ物」を扱う古書店はあるのだが、ご主人が高齢で閉店してしまったり、かつての「ガストロ・ブーム」で価格が高騰していたりと様々。
近年はインターネットの影響もあるのだと思う。現行の書籍ならフランス語の原書を手に入れるのは全然難しくない。そいうSiteを覗かないようにしないとな・・・。