Le Marche 2012.10.12

標準和名は「イボダイ」だが、香川では「シズ」と呼ばれる。

夏から秋が瀬戸内海の旬で、水温が下がると外海に出て行ってしまう。流通しているのは比較的小型だが美味だ。

顔は愛嬌があるのだが、こんな奴にかぎって、残酷だったりするもんだ。