Le Marche 2013.9.25

瀬戸内海の「アオリ烏賊」がやってきた。ちょっと小ぶりなやつだ。

夏の素材だ。「アオリ烏賊」の品の良さは他の烏賊類を寄せ付けない。

最高の素材。