【 Menu "SANUKI no FOOD" and the History of FOOD 】
『讃岐の風土と食の歴史』
★香川のイチゴ”さぬき姫のタルト”「特別な日に」
大正14年、高松市栗林での露地栽培が始まりといわれているさぬき姫。
痛みやすく長距離の物流に向かない為、京阪神、香川県内で殆ど食される。
それゆえ東京では希少、是非この機会に。
イチゴの美味しさをストレートに楽しめるタルトでどうぞ。
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さぬき姫のタルトとそのソース。ミント風味のグラス。