Bibliographie 59 [Le Maitre D'Hotel Francais V1 (1822)]

Le Maitre D'Hotel Francais V1 (1822)  Marie-Antoine Carême

カレームの復刻版、資料として大変有益だ。しかも原典の古書ではないのでとても安価。ハードカバーでもペーパーバックでも、飾っておきたいなー。

>>> Bibliographie 27 [Le Maître d'hôtel français 1]

>>> Bibliographie 28 [Le Maître d'hôtel français 2]